приготовление блюд согласно технологическим картам соблюдение СанПин выполнение требований норм охраны труда ...
Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;...
Повар осуществляет: 2.1. подготовку основной продукции, входящей в готовые изделия утвержденного меню и приготовление строго, соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам (те...
- знание техники безопасности -заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов &n...
Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варк...
