Вакансия: Заведующий столовой
Зарплата: 42 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.
Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами.
Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.
Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств.
Организация ведения учёта и своевременного представления отчётности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Образование:
Не указано
