Готовит блыда и кулинарные изделия. При приготовлении пищи выполняет установленные санитарно-гигиенические и технологические правила. Обеспечивает качественное приготовление блюд....
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд подготовка сырья и ингридиентов соблюдение технологий и стандартов работы ...
- полный процесс изготовления салатов по технологическим картам; - раскладка салатов по контейнерам; - наклейка этикеток; - уборка рабочего места после смены. ...
- Приготовление гарниров; — Соблюдение сроков хранения; — Поддержание порядка и чистоты на кухне....
приготовление начинки; поддержание порядка в цехе. ...
