- качественное приготовление блюд в соответствии с установленной рецептурой - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте -контроль количества, качества и срок годности используемых продуктов - соб...
Приготовление пицц Содержание рабочего места в чистоте Своевременное приготовление заготовок...
Приготовление полуфабрикатов мясной продукции, обвалка, жиловка, распил. ...
приготовление первых блюд, гарниров, напитков разнообразного ассортимента; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. ...
-Получать необходимые для приготовления блюд продукты от заведующего производством или при его отсутствии непосредственно у кладовщика в соответствии с меню и требованием на следующий день; - Производ...
¾ Получать необходимые для приготовления блюд продукты от заведующего производством или при его отсутствии непосредственно у кладовщика в соответствии с меню и требованием на следую...