Вакансия: Повар
Зарплата: 44 257 - 45 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, проводить витаминизацию пищи.
Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
Проводить заготовку продуктов и овощей. Осуществлять термическую обработку банок для суточных проб. Производить гигиеническую обработку столов после каждой раздачи пищи.
Осуществлять кипячение воды для групп.
Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
Своевременно проходить медицинский осмотр.
Соблюдать правила ТБ при работе на электрооборудовании.
Образование:
Среднее профессиональное
