Вакансия была скрыта или удалена работодателем

Вакансия: Изготовитель творога

Зарплата: 25 000 руб.

Опубликовано: 19.03.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Ведение процесса выработки творога. Наполнение ванн молоком, доведение до температуры заквашивания. Заквашивание молока и внесение ферментов. Наблюдение за готовностью сгустка, резка, обработка до готовности калье. Выгрузка калье в мешочки или на сточный стол. Отпрессовка творога и охлаждение его в различных охладителях. Передача творога на расфасовку или укладку в кадки. Дозировка компонентов по установленной рецептуре и составление смеси. Загрузку смеси в месильную машину. Наблюдение за работой месильной машины. Укладка готовой массы в кадки или передачу на расфасовку. Уборка рабочего места, приспособлений, инструментов, а также содержание их в надлежащем состоянии. Ведение установленной технической документации.

Образование: Среднее

Контакты: