Реклама
Ищите работу Мастер? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Общество с ограниченной ответственностью "Молочный Домик"в Ивановская область. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя Общество с ограниченной ответственностью "Молочный Домик" person

Вакансия: Мастер

Зарплата: 19 600 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: — Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сырково-творожных изделий, сметаны и других продуктов при выработке до 10 тыс. тонн в год. — Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.). — Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества. — Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока. — Контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога. — Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки. — Изготовление производственных заквасок при необходимости. — При выработке творога регулирование температурного режима процесса сквашивания молока и обработка сгустков творога до готовности; ведение процесса прессования творога. — При выработке диетической продукции (кефир, ряженка, простокваша и др.) регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания диетической продукции по лабораторным анализам. — Участие в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации. — Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
Образование: Среднее профессиональное
Квалификация:

ответственность

Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 19.10.2024
80 000 руб

Вакансия компании: ИП Караваева Елена Александровна Мы работаем 13 лет на рынке, сеть греческой кухни (фаст-фуд). Открывается 2 новые точки, ищем сотрудников. Всему научим.   Условия: графи...

Город: Иваново
Компания: ООО "РДВ-СОФТ"
Повар 21.11.2024
58 000 руб

Вашими задачами будет: Пригoтовлeниe блюд по техкартам компании; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках, на складе, на раздаче; Соблюдение правил использования продуктов (хран...

Город: Иваново
Повар 20.11.2024
50 000 руб

- приготовление блюд горячего или холодного цеха согласно технологических карт ...

Город: Иваново
Компания: ООО "ЛИДИНГ"
Повар 25.10.2024
50 000 руб

- приготовление холодных и горячих блюд  - умение работать с технологическими картами - соблюдение санитарных норм ...

Город: Иваново
Компания: ООО "ВАНИЛЬ"
Повар 21.11.2024
50 000 - 56 000 руб

Приготовление вкусных блюд согласно технологическим картам Соблюдение графика выпуска готовой продукции Контроль качества и сроков годности Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка ...

Город: Иваново
Компания: ООО "О`КЕЙ"
Повар 19.11.2024
45 000 руб

- приготовление блюд из меню - приготвление заготовок - заказ продуктов - разработка блюд - поддержание чистоты рабочего места...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта