Приготовление пищи для 20-30 человек. В переод перевахтовки (10 и 20го числа каждого месяда) количество работников может достигать 60....
- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; - приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовл...
Приготовление холодных, горячих, мясных блюд, выпечка. Работа в соответствии с ТТК. Соблюдение СанПин.Бережное отношение к инвентарю, содержание в чистоте и порядке рабочее место....
Приготовление холодных, горячих, мясных блюд, выпечка. Работа в соответствии с ТТК. Соблюдение СанПин.Бережное отношение к инвентарю, содержание в чистоте и порядке рабочее место....
- Организовать производственную деятельность трудового коллектива предприятия общественного питания (далее – предприятие питания), осуществлять рациональную организацию технологического процесса...
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении...
