Вакансия: фризерщик
Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменный график
Задачи: - ведет процесс фризерования (насыщение воздухом) смеси мороженого на фризерах;
- устанавливает режимы, в течение смены осуществляет контроль за работой фризера и утвержденными технологическими параметрами работы оборудования;
- регулирует режим работы фризера и скороморозильных аппаратов по контрольно-измерительным приборам;
- определяет взбитость смеси мороженого и подает на линию;
- обеспечивает равномерную подачу мороженого на расфасовочный (дозировочный) автомат и в скороморозильный аппарат и синхронную работу автоматов поточной линии;
- проверяет подачу смеси, наполнителей и глазури в расчете на одну порцию;
- контролирует вес порций мороженого и ингредиентов;
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
