знание технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов, кулинарной обработки; приготовление пищи согласно меню - раскладки...

Качественное приготовление и своевременная выдача пищи. Содержание в чистоте пищеблока и технологического оборудования....

1. Участвует в составлении меню. 2. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи. 3. Отвечает за сохранность и качество полученных для приготовления продуктов, за правильное их расходов...

приготовление пищи, обработка продуктов, сервировка обедов и завтраков...