пpиготовлeние блюд по утверждeнному мeню (завтрaкoв, cупoв, гoрячиx блюд и гapниpoв); pабота пo теxнолoгичecким кapтaм; coблюдeниe тpeбoвaний CанПин и бeзопаcности трудa; ...
Повар: Обеспечивает работу кухни и хранение ингредиентов в соответствии с санитарно-гигиеническими и эпидемиологическими требованиями; Разрабатывает и утверждает на еженедельной основе меню и р...
Обеспечивает производство столовой кулинарной продукцией. Владеет следующими приемами и способами производства работ: салаты из сежих, вареных и припущенных овощей, с мясомс, рыбой, винегрет, рыба под...
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, фаст-фуд и меню европейской кухни, своевременная отдача блюд (меню можете увидеть на нашем сайте / в соцсетях либо запросить в момент от...
Приготовление питания для учащихся и работников школы в соответствии с меню...
