Приготовление пищи...
формирование меню и приготовление пищи для китайских работников...
Приготовление блюд Знание и соблюдение СанПиН Разработка сезонного, постоянного, банкетного меню Составление технологических карт Взаимодействие с поставщиками Обучение персонала ...
Приготовление блюд Знание и соблюдение СанПиН Разработка сезонного, постоянного, банкетного меню Составление технологических карт Взаимодействие с поставщиками Обучение персонала ...
расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление горячих блюд, полуфабрикатов и напитков в соответствии с рецептурой...
• приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте;• первичная обработка продуктов;• контроль качества выпускаемой продукции....