Приготовление блюд по утверждённому меню, обслуживание раздачи. ...

1. Осуществление приготовления блюд согласно меню; 2. Применение способов сокращения потерь и сохрангения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; 3. осуществление приготовлен...

Повара обязаны:- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процес...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе, Использование спецодежды во время работы, Каждый день знакомитьс...

 Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательног...

Приготовление горячих блюд, напитков....