Приготовление горячих блюд, салатов и пр. Соблюдение качества блюд; Выполнение всех норм производств...
-Расчет необходимого количества и заказ продуктов; -Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; - Порционирование и сервировка кушаний;контроль сроков годности...
Приготовление блюд для детей различного возраста с использованием технологических карт в соответствии с меню, утвержденным в ДОУ. Владение практическими навыками приготовления блюд для детского питани...
