Вакансия: Менеджер бара
Зарплата: 120 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Техническое планирование и обустройство бара;
Организация и контроль работы барменов, составление еженедельных графиков работы;
Подбор оборудования бара для работы;
Разработка барной карты: алкогольные и безалкогольные позиции, разработка винной карты;
Разработка и составление сезонных предложений;
Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации,
Набор и обучение персонала;
Контроль соблюдения чистоты бара и подконтрольных помещений;
Планирование и осуществление заявок на продукцию по чек-листам;
Контроль приема товара и себестоимости продукции;
Грамотное составление заявок и заказ продукции по стандартам компании;
контроль заявок, аудитов, и внутренней документации;
Правильное управление бюджетами баров, и финансовые отчеты;
Повышение эффективности и и прибыльности баров.
Образование:
Не указано
Квалификация:
- Официальное трудоустройство;
- Пятидневная рабочая неделя, нормированный рабочий день;
- Место работы: пгт. Сириус (рядом с Олимпийским парком);
- Проживание для иногородних сотрудников или частичная компенсация проживания;
- Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни.