Приготовление первых, вторых блюд (завтрак, обед, ужин); Мытьё кухонной и гостевой посуды; Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий; Уборка помещений столовой....

обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна; составление меню, заявок на продукты питания и их закупок; готовить блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время; обеспечи...

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд ...

Умение формировать п/фабрикаты, работа в горячем цехе, приготовление первых и вторых блюд согласно ТТК.  Чтение ТТК  ...

Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и сал...

Умение формировать п/фабрикаты, работа в горячем цехе, приготовление первых и вторых блюд согласно ТТК.  Чтение ТТК  ...