Основные должностные обязанности повара: готовить блюда и напитки по технологической карте; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам предприятия; проходить медосмотры. ...
Приготовление блюд, кулинарных изделий и полуфабрикатов....
· оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке Детского сада;...
Получает продукты по мере надобности по весу и счету ,согласно продуктовой ведомости в присутствии медсестры по диетпитанию.Обеспечивает своеврменную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок,о...