1.оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блю...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий согласно ТТК. ...
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;...
Готовить различные салаты, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. ...
Приготовление блюд европейской кухни. Борщ, солянка,котлеты, рыба, салаты, морс, компот и т.п. ...
