1 Производит приготовление блюд. 2 Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. ...
· Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. · Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. · Контроль соблюдения санитарных н...
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий...
Опыт работы в ресторанной сфере, разработка меню, введение новых направлений кухни....
Согласно должностной инструкции...
