Готовит блюда и кулинарные изделия Порционирует (комплектует, оформляет), осуществляет раздачу блюд Выполняет предварительную подготовку сырья, приготовляет блюда утвержденного меню, соблюдая рецептур...
приготовление блюд, выдача готовой продукции, соблюдение санитарно-гигиенических требований. ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки...
