Повар обязан иметь опрятный вид
-соблюдать правила личной гигиены
-соблюдать условия и сроки хранения полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
-правельно использывать кухонное оборудование , следить за его чистотой
- правельно организовывать свое рабочее место
-держать все скоропортящиеся продукты при нужной температуре.
- соблюдать условия и сроки хранения и реализация продуктовм питания и готовых блюд .
