Повар обязан иметь опрятный вид
-соблюдать правила личной гигиены
-соблюдать условия и сроки хранения полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
-правельно использывать кухонное оборудование , следить за его чистотой
- правельно организовывать свое рабочее место
-держать все скоропортящиеся продукты при нужной температуре.
- соблюдать условия и сроки хранения и реализация продуктовм питания и готовых блюд .
Приготовление блюд согласно ТТК, в том числе национальных; Соблюдение норм хранения и товарного соседства продукции; Содержание в чистоте рабочего места. ...
Повар в магазин - кулинарию для приготовления горячих и холодных блюд, блюд кулинарии....
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД В СООТВЕТСТВИИ С МЕНЮ-РАСКЛАДКОЙ И ПРИНЯТОЙ ТЕХНОЛОГИЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ....
Повар в магазин - кулинарию для приготовления горячих и холодных блюд, блюд кулинарии....
Приготовление блюд согласно ТК: итальянская, среднеземноморская, русская кухни. ...
Приготовление продукции по технологическим картам, контроль сырья и готовой продукции, поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил, сроков хранения сырья и полуфабрикатов...