Выполнение работы согласно должностной инструкции Трудовые действия: Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи....
подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями , предъявляемые к нему . соблюдать рецептцры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварите...
- приготовление блюд и работа на кухне, панировка куриной продукции по стандартам Компании; - контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; - обслуживание гостей согла...
Планирование процессов кухни, основного производства организации питания.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий ....
Приготовление по меню-требованию, использование технологических карт для несовершеннолетних воспитанников...
