разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд; приготовление блюд....
приготовление блюд и работа на кухне, панировка куриной продукции по стандартам Компании; - контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; - обслуживание гостей с...
подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для детей, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и рот...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе. 2.1.2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой ...
Составление меню, конторль качества, приготовление блюд, порционирование, оформление и отпуск изделий, содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и др оборудования....
