Задачи:
Осуществлять все технологические работы по мойке, нарезке, упаковке всех выпускаемых продуктов на оборудовании и следить за надежной работой технологического и вспомогательного оборудования;
Организовывать работы упаковочного комплекса: настройка оборудования, контроль за работой оборудования;
Вести журнал по простою оборудования;
Проверять качество полуфабрикатов до и после упаковки;
Следить за параметрами машины в течение смены, выставлять нужные параметры согласно технологическим инструкциям;
Нести ответственность за мойку и санитарную обработку оборудования, работу по мойке и обработке оборудования осуществлять согласно инструкции;
Соблюдать правила и нормы охраны труда, гигиены и санитарии на производстве, требования системы пищевой безопасности ХАССП и правила внутреннего распорядка.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
