Вакансия: Меланжист
Зарплата: 35 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Сортировать яйцо по сроку годности, внешнему загрязнению, деформации скорлупы и трещинам. Производить санитарную обработку яиц в дезинфицирующем растворе, ополаскивание. Разбивать яйцо и извлекает яичную массу для производства меланжа с выделением брака (окраска, кровяные включения, тумак, малая или большая присушка, зеленая гниль). Сливать технический брак в специальную емкость, при обнаружении недоброкачественного яйца. Производить немедленную замену приборов на стерилизованные и дезинфецирует руки. Извлекать из яиц посторонние примеси. Сливать доброкачественную яичную массу из чашки в емкости. Сбрасывать скорлупу в сборник. Разделять содержимого яиц на белок и желток. Определять качество содержимого яиц по цвету, запаху и другим внешним признакам, а также чистоты разделения на белок и желток. Направлять готовый меланж в холодильные камеры.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
