Вакансия: Повар
Зарплата: 33 000 - 40 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: - производить приготовление блюд для детей дошкольного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов; - варить мясные и куриные бульоны, а также вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на мясокостном бульоне супы; - готовить: различных видов пассеровки, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; суфле, тефтели, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; блюда из субпродуктов; запеканки из крупы; овощи с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда; горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, желе и другие третьи блюда; - замешивать дрожжевое и пресное тесто, выпекает из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки, сухарики и другие кулинарные изделия; - производить порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; - участвовать в составлении меню на каждый день; - обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - принимать участие в работе по очистке сырых овощей; - выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд и кулинарных изделий; - обрабатывать сырые и вареные продукты с использованием соответствующих маркированных досок и ножей; - производить обязательное процеживание рыбных и мясных бульонов; - производить закладку и хранение суточных проб всего дневного рациона в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
