Вакансия: Бар-менеджер
Зарплата: 65 000 - 150 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Управлять операционной деятельностью маркет-бара: Обеспечивать бесперебойную работу маркет-бара, соблюдая высокие стандарты качества и обслуживания. Контролировать кассовую дисциплину, правила торговли и санитарные нормы. Управлять товарными запасами: заказывать, принимать и контролировать сроки годности Оптимизировать расходы и повышать прибыльность маркет-бара. Управлять командой (5-6 сотрудников): Организовывать работу продавцов-барменов, обеспечивая высокий уровень сервиса. Составлять графики работы, контролировать соблюдение трудовой дисциплины. Обучать и адаптировать новых сотрудников. Мотивировать команду и создавать позитивную атмосферу. Вести учет и аналитику: Вести учет доходов и расходов, составлять отчеты. Анализировать ключевые показатели эффективности (KPI), разрабатывать и внедрять улучшения. Контролировать закупочный остаток на маркет-баре. Работать с поставщиками: Налаживать и поддерживать долгосрочные отношения с поставщиками алкогольной продукции. Вести переговоры об условиях поставок. Обеспечивать соблюдение законодательства: Соблюдать требования законодательства в сфере торговли алкогольной продукцией и общепита. Взаимодействовать с контролирующими органами
Образование:
Не указано
Квалификация:
Условия: Возможен гибкий график Скидки на горячее питание в обед Компенсация мобильной связи Зарплата по итогам собеседования: оклад + % от прибыли
Опыт:
6
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
