Вакансия: медицинская сестра диетическая
Зарплата: 24 383 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Задачи: Организация лечебного питания: составление ежедневного меню-раскладки с учётом назначенных диет, расчёт химического состава и калорийности блюд (допустимая погрешность не более 5%). Контроль на всех этапах: проверка качества продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, контроль условий хранения, правильности закладки продуктов при готовке, бракераж готовой пищи (снятие пробы), контроль выхода порций. Работа с персоналом: контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм работниками пищеблока. Документооборот: ведение журналов учёта, подготовка отчётов, оформление заявок на продукты и специализированные смеси. Обеспечение безопасности: участие в мероприятиях по внутреннему контролю качества и безопасности медицинской деятельности
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
