Вакансия: Повар
Зарплата: 29 802 - 30 000 руб.
Форма занятости:
Временная работа
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Готовит блюда по рецептам, технологическим картам и стандартам заведения (супы, гарниры, мясо, рыба, соусы, выпечка). Подготавливает рабочее место: проверяет исправность оборудования, инвентаря, весовых приборов, поддерживает чистоту. Обрабатывает сырьё: очищает, моет, нарезает овощи, разделывает мясо и рыбу. Контролирует качество: оценивает свежесть продуктов органолептически, следит за сроками годности и условиями хранения сырья и готовых блюд. Оформляет и презентует блюда делает подачу эстетичной и соответствующей стандартам заведения. Составляет заявки на недостающие продукты и участвует в инвентаризациях. Соблюдает санитарные нормы: поддерживает чистоту на кухне, правильно хранит продукты (соблюдает товарное соседство), использует спецодежду. Обучает помощников и контролирует их работу. В некоторых случаях участвует в разработке меню, тестирует новые рецептуры или корректирует ассортимент под спрос.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
