Вакансия: Обвальщик тушек птицы
Зарплата: 55 000 - 65 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Приём и осмотр сырья. Проверка тушек птицы на соответствие качеству: отсутствие дефектов, остатков пера, признаков порчи. Обвалка тушек и частей. Отделение мышечной ткани от костей: грудки, бёдер, голеней, крыльев; удаление мелких косточек, хрящей, сухожилий. Часто доработка частей после машинной обвалки (удаление остатков мяса и зачищенных фрагментов). Жиловка и зачистка. Удаление плёнок, жил, лишнего жира, соединительной ткани; сортировка мяса по сортам (филе белое/красное, мясо на фарш, мясо для полуфабрикатов).
Образование:
Общее образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
