Вакансия: Повар
Зарплата: 41 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Производит приготовление блюд, обеспечивая качественное и количественное приготовление и соблюдение требований технологии приготовления пищи. Получать от шеф-повара и со склада необходимые продукты, проверять их качество, не допуская приготовление пищи из недоброкачественного сырья. Проверять перед началом работы санитарное состояние всей посуды, инструментов. Отвечать за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок, согласно меню-раскладка. После приготовления пищи снимать с диетической сестрой пробу, отвечая непосредственно за качество приготовленных блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, бульонов, холодных закусок, салатов; Участвовать в отпуске пищи из кухни в отделения, соблюдая при этом равномерность и правильность раздач.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
