Вакансия: инженер-технолог
Зарплата: 31 156 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Осуществляет контроль и консультирование по вопросам организации питания в образовательных учреждениях района. Разрабатывает и контролирует соблюдение требований программы производственного контроля. Проводит консультирование руководителей и работников образовательных учреждений по вопросам организации питания. Контролирует санитарно-техническое состояние столовых в образовательных учреждениях. Производит контроль над соблюдением работниками столовых технологии приготовления блюд; полнотой вложения в блюда; соответствием выхода блюд нормам, согласно сборникам рецептур. Осуществляет тематическое консультирование образовательные организации района по вопросам соответствия качества организации питания требованиям СанПиН. Согласовывает примерное меню для всех видов образовательных учреждений. Систематически проводит бракераж на пищеблоках, осуществляет контроль за ведением бракеражных журналов в образовательных учреждениях.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
