Вакансия: Помощник повара
Зарплата: 60 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Правильная обработка продуктов (доочистка картофеля плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель), нарезка хлеба, картофель, овощи, размораживает рыбу, мясо, птицу, потрошит рыбу, птицу, разделывает сельдь, кильку, обрабатывает субпродукты и др. Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Правильное хранение и расходование продуктов. Гигиеническая и термическая обработка продуктов, подача пищи воспитанникам, в соответствии с нормой закладываемых продуктов. Обработка сырых и вареных продуктов при использовании маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживание мясных и рыбных бульонов.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
