Организация работы кухни: планирование ежедневного меню и выполнение отчетов; распределение задач среди поваров и контроль их выполнения; контроль за соблюдением рецептур и технологий приготовления бл...

Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой, Организация и координация, контроль и оценка эффективности процессов основного производства школьной столовой. Проводит инстр...

Знание 1С, приём товара, делать заявки, руководить коллективом, ведение технологических карт...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельно...