Обязанности: Pуководcтво деятельноcтью стoловoй, коллeктивoм; Оргaнизaция и кoнтpoль пpoцессa пригoтoвления блюд cоглаcно теxнолoгическим кaртам; Контpоль cоблюдения caнитарных правил и ноpм; Bедениe ...

Добросовестное выполнение обязанностей...

Выполнение обязанностей заведующей столовой...

отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование- доставляет овощи из овощехранилища и осуществляет их...

1.1. Осуществлять расстановку работников с учетом рационального разделения труда и их квалификацией. 1.2. Контролировать распределение персонала по участкам производства согласно графиков сменности, с...

Организация и обеспечение питанием работников Общества с соблюдением требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов при приготовлении пищи. Организует работу работников столовой в соответ...

 отвечает за  чистоту и порядок на  пищеблоке  в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный  инвентарь и оборудование- доставляет овощи из ...

1. Получать с продовольственного склада учреждения для столовой (пищеблока) учреждения продукты (по массе), отвечать за их сохранность.2. Знать сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, нормы раскл...