Обеспечивать бесперебойную работу предприятия. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление з...

Организация и контроль работы столовой, обеспечение высокого уровня обслуживания и качества питания. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности. Планирование и контроль закупок прод...

Заведующий производством исполняет следующие обязанности: Руководит деятельностью структурного подразделения столовой техникума в соответствии с нормативными актами техникума и Министерства образовани...