Организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организация работы по повышению квалификации работников Внедрение новой техники и технологии, прогрессивных фор...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений, направляет их деятельность...

выдача продуктов поварам и контроль их распределение согласно раскладке продуктов; обеспечение своевременного приготовления пищи в соответствии с утвержденной раскладкой продуктов; участие в составлен...