Организация деятельности школьной столовой....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Обеспечивает эффективное взаимодействие производственных подразделений. Организует своевременное обеспечение столовой про...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений. организует своевременное о...

Заведующий столовой обязан: - планировать, координировать и контролировать текущую деятельность столовой; - координировать деятельность подчиненных, контролировать выполнение сотрудниками стандартов о...

1.1. Руководить деятельностью школьной столовой и организацией питания школьников; 1.2. Обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм при приготовлении блюд и разделке продуктов, следить за чистото...

Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности столовой. Внедрение новой техники и технологии прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Ведение учета и представление...

Выполнение работ по приготовлению пищи с функционалом заведующего столовой...

ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТОЛОВОЙ...

ведение технологической документации, контроль за приготовлением пищи...

Управление текущей деятельностью работников столовой. Контролирование деятельности работников столовой по приготовлению блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции. Контролирование подготовк...

- Руководство бригадой поваров - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий....

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Организует ведение учета и своевременное предст...

Контроль работы по технологическим картам, контроль за выпуском продукции, составление и разработка ТТК, контроль и анализ движения сырья, проведение инвентаризации, управление персоналом, планировани...

организует работу столовой техникума; составляе заявки на продовольственные товары, составляет циклическое двухнедельное меню и контролирует его исполнение;контролирует режим и сроки храненения продов...

Возглавляет работу столовой: следит за качеством продуктов, поступающих для приготовления пищи, контролирует закладку продуктов согласно меню-требования, следит за соответствием приготовленных блюд по...

Умение работать с бумагами...

Осуществление руководство производственно- хозяйственной деяельностью школьной столовой; Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами Осуществляет контроль за качеством пр...

Руководство столовой,соблюдение норм, учёт ТМЦ...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Осуществляет контроль над качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразова...

Знание 1С, приём товара, делать заявки, руководить коллективом, ведение технологических карт...