Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетит...

Знание рецептур всех сортов и видов хлебобулочных изделий, госстандартов на сырье и готовую продукцию, методов ведения контроля регулирования технологического процесса по производству хлебобулочных из...

Обеспечение своевременного, качественного приготовления пищи для воспитанников и работников общеобразовательного учреждения....