разработка меню и ттк,работа в СЭС, организация и контроль работы предприятия...

организация производственной деятельности/технологического процесса, контроль за соблюдением технологии приготовления кондитерских изделий...

составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента...