Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов) Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) предприятия питания Оценка материальных ресурсов департаментов (служ...

организация деятельности столовой...

Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов) Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) предприятия питания Оценка материальных ресурсов департаментов (служ...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. Контроль за тех...

Заведующий производством обязан: 1 Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии ...

согласно должностной инструкции - контроль персонала - ХААСП - контроль приготовления блюд...

согласно должностной инструкции - контроль персонала - ХААСП - контроль приготовления блюд ...