- Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности, руководство структурного подразделения Столовая . Решение кадровых вопросов и рациональная расстановка персонала.- Внедрение н...

Осуществлять работу отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов, обеспечивать надлежащие условия труда и контроль за деятельностью сотрудников. Определять объемы и...

Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинар...

Составление заявок, меню, договоров с поставщиками. Руководство работниками столовой и соблюдение всех саннорм...