Хотите знать о новых вакансиях ЗАВЕДУЮЩИМ ПРОИЗВОДСТВОМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Готовить блюда согласно технологическим картам, принимать участие в разработке меню Обеспечивать качественное и бесперебойное функционирование кухни Управлять сотрудниками столовой, обучать и разви...
Готовить блюда согласно технологическим картам, принимать участие в разработке меню Обеспечивать качественное и бесперебойное функционирование кухни Управлять сотрудниками столовой, обучать и разви...
организация питания учащихся в школе по утвержденному меню...
Контролировать работу производства Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников , контролировать качество приготовления пищи Формировать заявки на сырье Принимать сырье и контролировать качес...
Заведующий производством школьной столовой 1) осуществляет расстановку поваров и других работников школьной столовой; 2) обеспечивает своевременное высококачественное приготовление продукциидля учащих...
осуществление работы по организации производственного процесса, составление меню, калькуляция, контроль затехнологией приготовления пищи....
Руководство производственным персоналом; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента...
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку повар...
Обязанности, согласно должностной инструкции заведующего производством на пищеблоке...
Организация питания в детском саду, контроль над эффективным использованием технического оборудования. Составление меню-требования, отслеживание наличия деклараций, сертификатов, подтверждающих качест...
