Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

- Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены, гигиены рабочего места; - Навыки организации рабочего процесса, управление коллективом поваров и кухонных рабочих; - Участие в приготовлении б...