Должностные обязанности уточняются при собеседовании с работодателем....

- приготовление опары и теста на тестомесильных машинах - контроль и регулирование технологического режима приготовления теста...

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомес...

Подготовка ингредиентов . Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре. Смешивание ингредиентов . Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контр...

Тестовод ведёт процесс приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия. Он регулирует работу автоматических дозато...