Замес теста согласно технологическим картам; Обеспечение необходимой температуры и консистенции теста; Поддержание порядка и чистоты рабочего места;...

- обеспечивать приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; - обслуживать тестомесительные машины и управлять их работой, соблюдать рецепту...

Опыт работы на аналогичной должности желателен, но не является обязательным, проводится обучение; Подготовка сырья (взвешивание, просеивание); Ведение процесса замеса теста по рецептуре на тестомесиль...