Навыки выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий....

Выполнение работ по трудовой инструкции (формовка хлеба, хлебобулочных изделий, пирожков)...

Соблюдать технологию замеса и расстойка хлебобулочных изделий из зерновых смесей, муки высшего сорта и ржаной муки....

Контроль качества сырья, поступающего в цех; Приготовления вафельного теста по технологической схеме, утвержденной рецептуре; Контроль качества вафельных изделий; Заполнение производственного наряда о...

Приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Он обслуживает и управляет работой тестомесительных машин, соблюдает рецептуру приготовления т...

Обязанности: Навыки выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий Условия: Обучение График работы 4/2 или полная занятость Своевременная выплата заработной платы Предоставляется проживание...

Подготовка ингридиентов и измерение точных пропорций,замес теста и его вымешивание,передача выпечки в печь и контрольнад временем приготовления,проверка качества выпечки и контроль за соблюдением стан...

приготовление теста, подача на аппарат...

Тестомес...

Замешивание теста; наблюдение за процессом расстойки; смазывание форм, подов; контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах; формовка хлебобулочных изделий; извлечение готовой...

·         изготовление хлебобулочных изделий; ·         соблюдение технологий и стандартов работы производ...

Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе – исправность и чистоту оборудования, инвентаря, чистоту рабочего места, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве...

Замешивание тестов по рецептуре. ...

- Контроль соблюдения закладки ингредиентов; - Работа нa тecтoмece; - Пpeссованиe теста (пресс машина), подача на участок формовки....

замешивания теста по отработанной рецептуре с помощью производственного миксера....

Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии, периодически проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей муки и работой тестомесительных ...

Получение сырья; - Замес теста согласно рецептуры; - Сдача теста формовщикам; - Контроль качества на всех этапах замеса теста. ...

Обязанности:Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия.Сырье дается подготовленное со склада...

Приготовление различных видов кондитерских изделий, выпечка булочных изделий....