Вакансии: работа тестомесом

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах...

Обязанности: Засыпка сырья; Замес теста....

Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе исправность и чистоту оборудования, инвентаря, чистоту рабочего места, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве. Следов...

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах...

изготавливает слоеное тесто механизированным способом; подает тесто на формирование;...

Подготовка ингредиентов, процесс замеса, контроль готовности теста...

Вести процесс замешивания теста на тестомесильных машинах периодического или непрерывного действия в пропорциях, установленных рецептурой, для получения однородной массы теста различных сортов; Получа...

Работа с тестом....

согласно должностной инструкции...

Закладывать в тестомесильную машину составляющие для теста: мука, соль, сахар, и т.д....

-вести технологический процесс замеса теста; -соблюдать рецептуру и параметры теста; -контролировать за параметрами в ферментной камере....

Приготовление различных видов кондитерских изделий, выпечка булочных изделий....

Получение сырья; - Замес теста согласно рецептуры; - Сдача теста формовщикам; - Контроль качества на всех этапах замеса теста....

Изготовление теста для производства кондитерских изделий...