Работает со стандартами в области хлебопекарного производства. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры хлебов. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых издели...

разработка и контроль производства хлеба, кондитерских и других хлебобулочных изделий . создание рецептур и технологических карт. организация процесса производства, контроль за качеством продукции, ан...

Работает со стандартами в области хлебопекарного производства. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры хлебов. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых издели...

Полное сопровождение производсвенного процесса в пекарне...