Вам предстоит: разрабатывать внутренние документы (стандарты производства продукции, санитарно-гигиенических мероприятий); составлять технологические карты; участвовать в разработке, совершенствовании...

Организация производственного процесса пекарни; контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий; руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения; разработк...